Hier konnten Sie einen Massagegutschein ergattern.
2. Dezember
Rotwein Stollen
Heute geht’s in die Weihnachtsbäckerei!! Zwischen Mehl und Milch macht unser Chefkoch Michele so manche Leckerei!
Zutaten für 2 Stollen:
770 g Weizenmehl
60 g Kakaopulver
130 ml Milch, lauwarm
130 ml Eingekochter Rotwein
370 g Butter (Raumtemperatur)
2 Eier
45 g Zucker
50 g Honig
8 g Gewürze (Zimtpulver/ Kardamom/ Muskatnuss/ Gewürznelkenpulver)
36 g frische Hefe
13 g Salz
135 g Kandierte Birnen
135 g Mandeln, klein gehackt
150 g Rosinen
150 g Getrocknete Aprikosen, klein gehackt
90 ml Amaretto Likör
Weiters: Geklärte Butter und Staubzucker
Zubereitung:
Mische in einer Schüssel am Vortag kandierte Birnen, Mandeln, Rosinen und getrocknete Aprikosen. Mit Amaretto Likör übergießen, gut vermengen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
Mehl und Kakaopulver in einer großen Schüssel mischen, Gewürze hinzufügen.
Dann die weiche Butter einarbeiten, bis eine sandige, krümelige Konsistenz entsteht. Die Eier einarbeiten.
In der lauwarmen Milch den Zucker und die Hefe auflösen. Honig und Wein dazugeben, gut verrühren und 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Die Mehl-Kakao-Butter Mischung zum Vorteig geben, salzen und kneten, bis sich der Teig verbindet. Dann die marinierten Früchte einarbeiten und weiterkneten, bis ein glatter, homogener Teig entsteht.
Den Teig in 2 Laibe teilen und zu typischen Stollen formen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Bei 180°C für 15 - 20 Minuten backen, bis die Stollen leicht gebräunt sind.
Abschließend die Stollen mit geklärter Butter bestreichen und mit Staubzucker anzuckern.
Heute wird’s knifflig! Könnt ihr erraten, was sich hinter den Worten „Keschtnigl“, „Sußer“, „Nussbusslen“, „noelen“, „Pfinstig“ verbirgt?
Zu jedem Begriff gibt es drei Antwortmöglichkeiten, doch nur eine trifft ins Schwarze.
Viel Glück
Frage 1:
Was ist ein Keschtnigl?
Frage 2:
Was ist ein Sußer?
Frage 3:
Was sind Nussbusslen?
Frage 4:
Was bedeuted „noelen“?
Frage 5:
Was ist der „Pfinstig“?
Toll das wars!
Hier nun die Auflösung vom Quiz:
Frage 1: Was ist ein Keschtnigl?
Ihre Antwort:
korrekte Anwort: Eine stachelige Kastanienhülle, die die Frucht schützt
Frage 2: Was ist ein Sußer?
Ihre Antwort:
korrekte Anwort: Ein noch gärender Traubensaft – die Vorstufe zum Wein
Frage 3: Was sind Nussbusslen?
Ihre Antwort:
korrekte Anwort: Haselnusskekse
Frage 4: Was bedeuted „noelen“?
Ihre Antwort:
korrekte Anwort: Etwas, das man isst oder trinkt, ist so gut, dann man gerne mehr davon hätte.
Frage 5: Was ist der „Pfinstig“?
Ihre Antwort:
korrekte Anwort: Der Donnerstag
Der 4. Dezember ist der Tag der Heiligen Barbara. Viele Südtiroler Familien holen sich an diesem besonderen Tag
einen Hauch Frühling ins Haus und schneiden Obstzweige – meist schöne Kirschzweige 🍒. Diese werden im Wasser im Haus
aufgestellt und blühen genau an Heiligabend. Blühende Barbarazweige stehen für Hoffnung und Glück für das neue Jahr 🍀.
Auch bei uns im Hotel pflegen wir diese schöne Tradition und stellen jedes Jahr am 4. Dezember unsere Barbarazweige auf.
In Südtirol gehört der 5. Dezember ganz den Krampussen, bevor am 6. Dezember der Heilige Nikolaus durch die Straßen zieht.
Männer, Frauen und bereits Kinder verkleiden sich mit furchteinflößenden Masken und Tierfellen, ziehen durch die Gassen und
lassen schwere Glocken erklingen und Ketten rasslen. Die furchteinflößenden Masken sind handgeschnitzt
und kosten auch mal bis zu 1000 Euro.
Der Brauch lebt in vielen Gegenden im ganzen Alpenraum und es gibt zahlreiche „Krampusvereine“, auch bei uns in Eppan,
wie die „Wildmonntuifl“ aus Girlan oder die „Schulthauser Tuifl“.
Hier konnten Sie einen Gutschein für Kaffee und Kuchen ergattern.
7. Dezember
Besonderes Erlebnis
Dieses Jahr war für unsere Mitarbeiterin Wally 👩🦳 etwas ganz Besonderes:
Sie ist das erste Mal Oma geworden 👶! Ein neuer Lebensabschnitt voller Liebe, Lachen
und unvergesslicher Momente ❤️ hat begonnen.
Hört selbst, wie Wally von diesem wunderbaren Ereignis begeistert berichtet.
Beendet den Satz mit der jeweils richtigen Antwortmöglichkeit aus den drei vorgegebenen Optionen.
Der 08. Dezember ist leider schon vorbei, daher ist kein Gewinn mehr da. Ihr könnt das Quiz dennoch versuchen!
Viel Spaß beim Rätseln und Mitmachen!
Frage 1:
Vom Himmel hoch, da komm ich her…
Frage 2:
„O du fröhliche, o du selige…
Frage 3:
Von draußen, vom Walde komm ich her, ich muss euch sagen…
Frage 4:
Ihr Kinderlein, kommet, o kommet doch all…
Frage 5:
Fröhliche Weihnacht überall…
Toll das wars!
Hier nun die Auflösung vom Quiz:
Frage 1: Vom Himmel hoch, da komm ich her…
Ihre Antwort:
korrekte Anwort: ich bring euch frohe Kunde, hört alle her
Frage 2: „O du fröhliche, o du selige…
Ihre Antwort:
korrekte Anwort: gnadenbringende Weihnachtszeit
Frage 3: Von draußen, vom Walde komm ich her, ich muss euch sagen…
Ihre Antwort:
korrekte Anwort: es weihnachtet sehr
Frage 4: Ihr Kinderlein, kommet, o kommet doch all…
Ihre Antwort:
korrekte Anwort: zur Krippe her kommet in Bethlehems Stall
Frage 5: Fröhliche Weihnacht überall…
Ihre Antwort:
korrekte Anwort: tönet durch die Lüfte froher Schall
Und? Alles richtig geraten?
9. Dezember
Einpack Battle
Zur festlichen Jahreszeit wird es besonders spannend im Hotel: Unsere beiden fleißigen Mitarbeiter treten in einem unterhaltsamen
Geschenk-Verpack-Battle gegeneinander an 🎁. Mit Klebeband, Schleifen und Geschenkpapier bewaffnet, versuchen sie, das
Paket nicht nur schnell, sondern auch möglichst schön zu verpacken.
Wer schafft es, das Geschenk am schnellsten und zugleich ordentlich einzupacken? Spannung, Lachen und jede Menge
weihnachtliche Freude liegen in der Luft ✨ – ein Spaß, den ihr auf keinen Fall verpassen solltet!
10. Dezember
Kurioser Fakt über Weihnachten
Heute verraten wir Ihnen drei interessante Fakten über unser Weihnachten. Schon gewusst?
Auf Bauernhöfen in Südtirol wird in der Heiligen Nacht eine Kerze im Stall angezündet, um an die
besondere Atmosphäre der Geburt Jesu im Stall zu erinnern. Soweit die Tatsachen.
Chefin Christa erinnert sich jedes Jahr gerne an ihren Großvater Sepp, der das an Heiligabend immer gemacht hat.
Dabei hat er seinen Enkelkindern erzählt, dass in dieser einen Nacht, und nur wenn eine brennende Kerze im Stall steht,
die Tiere miteinander sprechen können. Das ist dann wohl eher ins Reich der Mythen zu verweisen.
Deutschlands meistverkaufter Weihnachtsbaum ist die Nordmanntanne. Sie stammt allerdings ursprünglich
aus dem Kaukasus, nicht – wie der Name vermuten lässt – aus Skandinavien. Die Kiefernart ist nämlich nicht nach Wikingern
benannt worden, sondern nach dem Biologen Alexander von Nordmann. Der war aber immerhin Finne.
Räuchern als Segensritual: In vielen Südtiroler Bauernhäusern ist es Tradition, vor Weihnachten das
Haus mit Weihrauch oder Kräutern zu räuchern. Dies soll böse Geister vertreiben und das Heim für das Christkind segnen.
Hier konnten Sie eine Weinbegleitung für 2 Personen erhalten.
12. Dezember
Schnelle Fragerunde
Bereit für eine schnelle Herausforderung?
Unsere beiden Chefs, Christa und Heiner Christof, verraten euch, was sie über die Weihnachtszeit denken – und dabei könnten ihre
Ansichten kaum unterschiedlicher sein. 🎄
Hört genau hin, lasst euch inspirieren und überlegt, welche Antwort ihr selbst wählen würdet. Vielleicht überrascht euch eure eigene
Entscheidung sogar ein wenig. 😉
13. Dezember
LUMAGICA & Meraner Weihnacht – Ein Wintermärchen in Meran
Die Gärten von Schloss Trauttmansdorff in Meran öffnen ihre Tore für LUMAGICA, einen faszinierenden Lichterpark.
Auf einem 1,3 Kilometer langen Rundweg erwarten die Besucher über 300 kunstvolle Lichtobjekte, die die Themen der
Gärten in ein magisches Farbenspiel tauchen ✨.
Nur wenige Fahrminuten entfernt lädt die Meraner Weihnacht auf der Kurpromenade zum stimmungsvollen Bummeln ein.
Festlich geschmückte Stände, der Duft von Glühwein und Gebäck sowie Musik und Lichterglanz sorgen für echte Adventsfreude 🎶.
Ein Besuch von LUMAGICA und dem Weihnachtsmarkt Meran verbindet magisches Lichterlebnis und traditionelle Weihnachtsatmosphäre –
perfekt für die ganze Familie 🎄.
14. Dezember
Jahresrückblick
Am Ende eines Jahres blickt man oft zurück auf all die Momente, Erlebnisse und Herausforderungen, die das vergangene Jahr
geprägt haben. Es ist die Zeit, innezuhalten, Erinnerungen Revue passieren zu lassen und sich bewusst zu machen, was man erreicht und erlebt hat 🌟.
Heute nimmt sich unsere Chefin Christa einen Moment, um ihre Gedanken zum Jahr 2025 mit euch zu teilen.
Sie spricht über die Höhen und Tiefen, besondere Ereignisse und die vielen kleinen Erfolge, die das Jahr für unser Team und jeden Einzelnen
von uns besonders gemacht haben ✨.
Ein solcher Rückblick kann inspirieren, motivieren und gleichzeitig Vorfreude auf das kommende Jahr wecken. Lasst euch von Christas Worten
mitnehmen und vielleicht auch ein wenig dazu anregen, eure eigenen Erfahrungen und Erinnerungen aus 2025 zu reflektieren.
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der Hotel Christof Adventskalender 2025
tolle Höhepunkte
Es erwarten Sie viele wunderbare Überraschungen
Jeden Tag ein neues Türchen öffnen, bis zum 24. Dezember
© Hotel Christof - Rier Helmut